5月29日—31日，2024首屆國際白羽肉雞高峰論壇在南平市光澤縣順利召開。作為畜牧產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、國際化程度最高的產(chǎn)業(yè)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的先行者，生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工設(shè)施與國際接軌。在國家大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的背景下，行業(yè)如何進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率，尋求產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能，持續(xù)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程？此次論壇向白羽肉雞行業(yè)傳遞“促技術(shù)科創(chuàng)，謀可持續(xù)發(fā)展”的清晰信號，對行業(yè)具有重要意義。

本次論壇由圣農(nóng)集團(tuán)、圣農(nóng)研究院主辦，以“專注·共創(chuàng)·賦能·永續(xù) ”為主題，來自國內(nèi)外的高校學(xué)者、科研專家、行業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、行業(yè)各企業(yè)代表等將近400人參加，聚焦國內(nèi)外白羽肉雞健康營養(yǎng)、生產(chǎn)管理的最新研究進(jìn)展與最佳實(shí)踐成果，賦能中國白羽肉雞行業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國貢獻(xiàn)行業(yè)力量。

圣農(nóng)集團(tuán)董事長、圣農(nóng)發(fā)展總裁傅芬芳在論壇上致辭，向與會(huì)嘉賓介紹了圣農(nóng)可持續(xù)發(fā)展的歷程和未來方向，并對舉辦國際白羽肉雞高峰論壇的意義做了詮釋。她表示圣農(nóng)在努力提升自我的同時(shí)，也希望能夠與國內(nèi)外同行共創(chuàng)共進(jìn)，賦能整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，期待更多志同道合的國內(nèi)外行業(yè)專家、學(xué)者與圣農(nóng)攜手，尋求白羽肉雞產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。

國內(nèi)首部白羽肉雞藍(lán)皮書正式發(fā)布

本次論壇發(fā)布了由圣農(nóng)研究院發(fā)起、白羽肉雞協(xié)會(huì)、行業(yè)專家代表共同編著的中國首部白羽肉雞藍(lán)皮書，積極響應(yīng)國家政策號召，發(fā)揮白羽肉雞的優(yōu)勢，保障國家糧食安全和行業(yè)低碳發(fā)展，踐行種業(yè)振興舉措。

藍(lán)皮書深入剖析了白羽肉雞行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括其起源、育種技術(shù)、生長特性，以及行業(yè)的優(yōu)勢、加工技術(shù)、市場消費(fèi)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，全面系統(tǒng)地梳理了白羽肉雞行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、市場競爭格局和政策環(huán)境，同時(shí)創(chuàng)新性地從科普角度出發(fā)，提升公眾對白羽肉雞行業(yè)的認(rèn)知度和接受度，促進(jìn)消費(fèi)者與行業(yè)之間的和諧互動(dòng)。

中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長李景輝在致辭中表示，藍(lán)皮書具有很高的意義和價(jià)值，對做好產(chǎn)業(yè)整體布局，推動(dòng)白羽肉雞行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，行業(yè)企業(yè)把握戰(zhàn)略機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展，具有重大的理論和現(xiàn)實(shí)意義！尤其是圣農(nóng)針對自己的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在書中增加了食品加工端的發(fā)展和分析，企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式和經(jīng)驗(yàn)在書中的體現(xiàn)是很有價(jià)值的。同時(shí)他希望大家借助圣農(nóng)研究院這樣的平臺(tái)，逐漸參與到推動(dòng)行業(yè)深度發(fā)展的隊(duì)伍中來。

傅芬芳發(fā)表致辭并對參與本次藍(lán)皮書編撰工作的行業(yè)協(xié)會(huì)、權(quán)威資訊機(jī)構(gòu)、行業(yè)上下游代表性企業(yè)、知名高校以及國際專家學(xué)者的全力支持表示感謝。她認(rèn)為，白羽肉雞是中國畜牧業(yè)的重要組成部分，在國內(nèi)育種成功之后，行業(yè)完全可以自我滿足需求。創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展動(dòng)力的永恒話題，面對數(shù)字化智能化挑戰(zhàn)，圣農(nóng)將一如既往地堅(jiān)持?jǐn)?shù)字化和環(huán)保底線，踐行可持續(xù)發(fā)展，謀求共同的進(jìn)步，保障行業(yè)健康發(fā)展，與行業(yè)伙伴并肩共赴輝煌。最后她表示，圣農(nóng)研究院是一個(gè)匯聚專家，聚合行業(yè)尖端技術(shù)，持續(xù)打開新視野的平臺(tái)，是為行業(yè)注入可持續(xù)發(fā)展動(dòng)能的平臺(tái)，在此基礎(chǔ)上，圣農(nóng)研究院將會(huì)持續(xù)定期發(fā)布《白羽肉雞藍(lán)皮書》，更新白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的最新研究和洞察。

“專注·共創(chuàng)·賦能·永續(xù)”——論壇精彩回顧

“繼續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的新動(dòng)能。”3天，2大圓桌話題，3大專題論壇，16場主題演講，全面涵蓋“健康與營養(yǎng)效率”、“傳統(tǒng)營養(yǎng)進(jìn)展”、“育種、孵化及養(yǎng)殖管理”、跨界大營養(yǎng)、人才發(fā)展議題等方方面面。來自中國、南美、歐洲、澳大利亞和加拿大的十幾位重量級高校學(xué)者和科研技術(shù)專家就行業(yè)最新科研議題，特別是營養(yǎng)進(jìn)展和生產(chǎn)管理進(jìn)行了精彩的專題演講和深入交流，從技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用到市場趨勢剖析，從政策環(huán)境感知到產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)協(xié)同，每一場演講都干貨滿滿，令人受益匪淺。

01《健康與營養(yǎng)效率》專題論壇

《平衡肉雞生產(chǎn)性能與經(jīng)濟(jì)效益》&《當(dāng)前肉雞腸道健康和代謝紊亂的挑戰(zhàn)》——加拿大圭爾夫大學(xué) Steve Leeson教授

《炎癥反應(yīng)如何影響肉雞的營養(yǎng)消耗及胴體品質(zhì)》——美國生物化學(xué)專家蕭宏宇博士

《2024年度肉雞健康追蹤報(bào)告》（HTSi）——禮藍(lán)動(dòng)保技術(shù)經(jīng)理宋政

《肉雞腸道健全與營養(yǎng)表達(dá)》——禮藍(lán)動(dòng)保營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)張顯東博士  

《當(dāng)前雞肉品質(zhì)問題的觀察與思考》——國內(nèi)資深肉雞營養(yǎng)顧問賀兵

02《傳統(tǒng)營養(yǎng)進(jìn)展》專題論壇

《肉雞凈能體系》——中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 咼于明教授

《白羽肉雞和肉種雞低蛋白日糧的最新研究》——歐洲專家Henk Enting博士

《肉雞鈣磷營養(yǎng)的最新研究進(jìn)展》——南美專家Tiago Santos博士

《種雞營養(yǎng)的研究進(jìn)展》——加拿大圭爾夫大學(xué)Steve Leeson教授

《被低估的纖維營養(yǎng)》——澳大利亞新英格蘭大學(xué)明根教授

《美國白羽肉雞營養(yǎng)最新進(jìn)展》——美國營養(yǎng)技術(shù)專家 奧特齊戰(zhàn)略顧問Roy Brister 博士

03《育種孵化及養(yǎng)殖管理》專題論壇

《白羽肉雞育種的成功與挑戰(zhàn)》——美國北卡州立大學(xué) Frank Siewerdt教授

《種雞養(yǎng)殖和孵化管理新思考》——Jamesway全球技術(shù)專家Perry Phillip

《實(shí)現(xiàn)最佳肉雞生產(chǎn)性能的育雛和通風(fēng)技術(shù)管理》——泰森美國前養(yǎng)殖管理技術(shù)總監(jiān)Jason Gentemann

《SZ901肉雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)管理》——圣農(nóng)政和基地肉雞養(yǎng)殖副總監(jiān)漆喬

暢通行業(yè)教育、科技、人才良性循環(huán)

圣農(nóng)研究院副院長盧長吉博士在圣農(nóng)研究院成立之初曾表示，研究院旨在以圣農(nóng)多年來的產(chǎn)業(yè)鏈模式以及多學(xué)科交叉，建設(shè)人才培養(yǎng)和科學(xué)技術(shù)研究基地，推進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合，共培行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，并為行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，共同助力中國白羽肉雞行業(yè)的進(jìn)步，將中國的白羽肉雞行業(yè)打造成最具競爭力和價(jià)值的農(nóng)牧行業(yè)，成為白羽肉雞科技創(chuàng)新的國際合作首選平臺(tái)。

自2022年成立以來，圣農(nóng)研究院就將教育、科技、人才放在核心位置，著眼于推動(dòng)行業(yè)人才培育，打造一流人才隊(duì)伍，為白羽肉雞行業(yè)高質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展，提供有力的勞動(dòng)者保障機(jī)制。論壇期間，特此發(fā)起“新形勢下人才發(fā)展與自我成長圓桌論壇”搭建青年人才、行業(yè)前輩和人力資源的對話橋梁，落地行業(yè)人才流通機(jī)制。可以說，此次圓桌論壇，圍繞加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“生產(chǎn)者”要素進(jìn)行了深度踐行，扎實(shí)推進(jìn)了行業(yè)生產(chǎn)力的恒動(dòng)發(fā)展。

以創(chuàng)新為第一動(dòng)力，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的新動(dòng)能；暢通教育、科技、人才的良性循環(huán)，完善行業(yè)人才培育機(jī)制。據(jù)悉，圣農(nóng)研究院將持續(xù)舉辦國際白羽肉雞高峰論壇，深度鏈接國內(nèi)外前沿科創(chuàng)技術(shù)和人才發(fā)展，為中國白羽肉雞行業(yè)的永續(xù)健康發(fā)展保駕護(hù)航。